Classificazione delle sottospecie di Zea mays
(sec. Sturtevant e Kuleshov)
La pianta del mais presenta un grande polimorfismo,
evidente specie nel peso, forma e colore della cariosside.
Sono indicate le sottospecie o sub-specie, destinate a
moltissime preparazioni.
Fonti
Varietà Zea Mays
